D'une simple véranda de particulier, aux gargouilles haut perchées d'une église normande, Stéphane Lambert est sur tous les fronts et il aime ça.Le Coulainais, ancien salarié de la Setram, a lâché son travail pour se consacrer à une nouvelle activité : la protection des façades contre les volatiles. Un métier ? « C'est vrai que ce n'est pas encore répandu, concède-t-il. D'ailleurs, la caisse de retraite elle-même ne connaissait pas ! »Qu'est-ce qui a poussé Stéphane Lambert vers cette niche professionnelle ? Comme beaucoup, l'envie de se mettre à son compte et de changer d'environnement. « C'est grâce à mon frère que j'ai engagé ma réflexion, juge-t-il. Dans le sud de la France, il travaillait pour un particulier qui cherchait une protection contre les fientes d'oiseaux. L'entreprise contactée ne pouvait intervenir qu'un an plus tard ! J'y ai un peu pensé pendant deux ans, tout en échangeant des mails avec cette entreprise. »